KAIROS 大學誌

記者朱貽安新莊綜合報導／

產學合作幾乎是台灣所有大學目前致力的方向之一，為了讓師生研究的成果有進一步發展、落實的機會，輔仁大學自2013年開始積極與企業合作，同時於年底時成立了「一粒麥」商品展售店，提供校內師生作為研發商品的展售平台。除了從進豆、烘培、調製配方到手沖都由師生團隊一手包辦的Fu Coffee（輔仁咖啡）；與台南七股漁民合作，採生態養殖，減少用藥、無污染、新鮮急凍的「生態養殖蝦」也是一粒麥商店中最特別的產品之一。

「一粒麥」典故出自《聖經》約翰福音12章24節：「一粒麥子不落在地裏，仍舊是一粒；如果死了，就結出許多子粒來。」實務、理論、研發缺一不可，也因此「一粒麥」商店提供的不僅是一個上架、展售的機會而已，如何完成產品商品化，達到損益平衡，與企業洽談合作、簽約……，都是負責評估、媒合、協調各單位的研發處產學育成中心致力扮演的角色。如果學業、社團、打工、戀愛是大學必修四學分，那麼校園商店無異將個人自我實現的「創業」，同時納入了選修項目。

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